Para fugir um pouco a rotina, uma sopa deliciosa. Há muitas pessoas que não gostam de sopa, principalmente as pessoas pequeninas, as crianças......mas comam, habituam-se e só faz bem à saúde.

Ingredientes (para uma panela pequena):
 - 2 batatas
 - 1 cenoura e meia
 - 1/2 curgete pequena
 - 1/2 alho francês
 - 1/2 cebola
 - sal q.b
 - couve q.b
 - arroz q.b
 - azeite q.b

Preparação:
Comece por encher a panela com água, não até ao topo e mete-a ao lume. Descasque os legumes e lave-os bem. Corte as batatas, e uma cenoura aos cubos e deite para dentro da panela. Corte o alho francês e a curgete às rodelas e junte também na panela. Corte a meia cebola aos gomos e deite junto dos outros legumes. Tape a panela e deixe ferver. Enquanto os legumes cozem, corte a meia cenoura aos cubos (em 4) e corte a couve em tiras, lave e deixe-as na água. Quando os legumes estiverem cozidos, passe-os com uma varinha mágica e tempere com sal. Leve ao lume, deite uma quantia mínima de arroz, a couve e a cenoura. Deite um fio de azeite e deixe cozer.