A receita é retirada de um óptimo blog, Bocadinhos de Açúcar, bonitas fotos e receitas maravilhosas.

Ingredientes:
 - 250g de farinha de trigo sem fermento
 - 2 c. de chá de fermento em pó
 - 1 c. de sopa de açúcar
 - 1 pitada de sal
 - 25g de margarina vegetal
 - 120 ml de leite (usei mais 50ml - na massa)
 - 300ml de água
 - açúcar (usei em pó) e canela para polvilhar
 - oléo q.b.
 (para o molho de chocolate)
   - 100 ml de natas
  - 100g de chocolate (70% cacau)

Preparação:
 Num recipiente, junte a farinha, o fermento, o açúcar e a pitada de sal. Reserve. Num tacho, junte a margarina vegetal, os 120ml leite e a água e leve ao lume. Assim que a margarina derreter, deixe ferver durante alguns minutos (eu deixei +/- 5 minutos). Junte este preparado aos secos e misture muito bem (foi aqui que utilizei os 50ml de leite), mas depende como estiver a vossa massa. A mistura deve ficar homogénea.
 Coloque o óleo num tacho a aquecer em lume médio. Enquanto isso, misture o açúcar e a canela e reserve. Num saco de pasteleiro com uma ponta estrela, coloque a massa. Assim que o óleo estiver quente, comece por fritar os churros. Frite porções de 15cm (os meus ficaram de vários tamanhos) até dourarem. Assim que estiverem prontos, coloque-os num prato com papel absorvente e depois passe-os pela mistura de açúcar e canela.
 Para o molho de chocolate: parta o chocolate em pedaços e coloque dentro de uma taça. Num tacho pequeno, leve as natas ao lume até ferverem. Assim que levantar fervura, deite por cima do chocolate e espere alguns minutos. Misture bem.
 E estão prontos a servir!

Receita retirada de: It's Derpiela

Ingredientes (fiz o dobro):
 - 2 bananas
 - 1 chávena de chá de flocos de aveia
 - chocolate (70% cacau) q.b.

Preparação:
 Pré-aqueça o forno a 180ºC. Comece por esmagar muito bem as bananas. De seguida acrescente os flocos de aveia e misture. Corte o chocolate que quiser em pedaços pequenos. Num tabuleiro com papel vegetal, coloque bolinhas da misture das bananas com a aveia. Por cima destas, acrescente os pedaços de chocolate. Leve ao forno durante 15 minutos (depende dos fornos, por isso, por precisar de mais tempo).

 Não tem sido fácil vir aqui e escrever no blog. A universidade tem ocupado muito tempo, principalmente que agora é diferente, isto é, estar no 2º ano dá muito mais trabalho que o 1º. Mas para quem é estudante, que não se assuste, pois atingir os nossos objectivos é a melhor recompensa que podemos ter.
 A receita que vos irei apresentar foi uma experimentação, pois nunca tinha feito. Mas fiquei feliz com o resultado e quando acabar, bem já se sabe, vou repetir a dose.

 Ingredientes:
  - 1 chávena de chá de amendoins torrados sem sal

 Preparação:
  Num liquidificador, triturador, um robot de cozinha, triturem os amendoins até criar uma pasta. Deixei a minha manteiga ficar com pequenos pedaços de amendoins.

 Sim, esta receita é muito fácil e saudável. Podem barrar no pão, fazer biscoitos, panquecas, o que quiserem e onde acharem que fica bem.

 Já que estamos numa onde de calor e de nos mantermos em forma, resolvi começar a fazer este tipo de pequeno-almoço/lanche.

 Ingredientes:
  - 1 iogurte natural
  - 30g de flocos de aveia
  - 1 fatia de meloa
  - 1 fatia de abacaxi
  - 1 pêssego
  - 1 colher de café de sementes de chia
  - canela q.b.
  - mel q.b.

 Preparação:
  Misture o iogurte natural com a aveia numa taça. De seguida adicione um pouco de mel (mas muito pouco, pois o mel só vai adicionar um pouco de açúcar ao iogurte), misturando novamente. Corte o pêssego, a fatia de abacaxi e a de meloa aos bocados e adicione à mistura do iogurte com a aveia. Acrescente canela e as sementes de chia.


 Este tipo de comida dá energia e não ficam com fome. Isto é, se comerem ao pequeno-almoço ou ao lanche vão ficar bastante saciados, e assim não vão estar sempre a petiscar.

Por vezes temos que fazer algo que seja mais virado para o lado saudável. Farta de comer sempre o pão de mistura todos os dias, decidi fazer pão integral, mas com um gosto diferente, as sementes.
As sementes dão um sabor extra e crocante ao pão que ao saborear sente-se de imediato a diferença. É muito fácil de fazer, mas exige um pouco de força e paciência.

Ingredientes:
 - 250g de farinha de trigo
 - 250g de farinha integral
 - 1 pacote de fermento em pó (usei de 11g)
 - 2 colheres de sopa de azeite
 - 1 1/2 chávena de chá de água (pode precisar mais ou precisar menos)
 - 1 colher de sopa de farinha
 - 1 colher de sopa de açúcar
 - 4 colheres de sopa de linhaça moída
 - 4 colheres de sopa de sementes de sésamo
 - 4 colheres de sopa de sementes de girassol
 - pitada de sal

Preparação:
 Comece pela mistura do fermento. Numa tigela misture o fermento, a colher de farinha e de açúcar. Vá colocando água até ficar uma mistura homogénea, +/- 3 a 4 colheres de sopa de água. Deixe repousar por 15 minutos. Irá crescer e formar bolinhas.
 Dentro de um recipiente, misture a farinha de trigo, a farinha integral, a linhaça, 2 colheres de sopa de sementes de girassol e de sésamo e o sal (o resto das sementes é para pôr por cima do pão). Assim que passarem os 15 minutos, adicione à mistura anterior o fermento e as 2 colheres de azeite. Acrescente água aos poucos e vá misturando até conseguir trabalhar a massa com as mãos. Enfarinhe a base onde vai trabalhar a massa e coloque-a aí e comece por amassá-la durante +/- 20 a 30 minutos. Aqui é que vai fazer o seu exercício, pois a massa tem que ficar muito bem amassada.
 Assim que estiver amassada, coloque-a dentro do recipiente e pincele a massa com um pouco de azeite para não criar crosta. Deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de volume.
 De seguida, forme os seus pães e pincele-os com água e coloque aquelas sementes de sésamo e girassol que reservou. Coloque os seus pães no tabuleiro untado com azeite e farinha onde os vai assar. Deixe crescer por 20 a 30 minutos. Enquanto crescem, ligue o seu forno nos 180ºC. Assim que aumentarem de volume coloque-os no forno e deixe-os assar por 40 minutos ou até estarem cozidos. Para verificar, retire o pão ou os pães e bata no fundo destes. Se estiver oco, estão prontos.

Espero que gostem deste receita. Quando provarem vão reparar como é bom o esforço e esperar por aquilo que fazemos!