Sopa de Marisco

domingo, março 16, 2014

Com as cascas e as cabeças dos camarões do almoço, fez-se uma sopa de marisco. Para quê deitar-mos coisas boas fora? Aproveitem-nas.

Ingredientes:
 - cascas e cabeças de camarões
 - água q.b
 - 3 a 4 camarões
 - 3 delícias do mar
 - sal q.b
 - azeite q.b
 - pão q.b

Preparação:
Numa panela, disponha as cascas e as cabeças e junte água. Ponha ao lume e deixe ferver durante 30 mints. Ao fim desse tempo, triture com a varinha mágica. Depois passa-se tudo num coador. Se for preciso junte um pouco de água. Leve novamente ao lume e tempere com o sal e um fio de azeite. Deixe ferver. Quando estiver a ferver, junte os camarões descascados e as delícias do mar cortados em pedaços. Sirva com pão torrado.


Bom Apetite !!

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