Hoje como é dia dos avós, aqui em casa, pensámos em fazer algo para a nossa avó. E pensámos num bolo, em que tivesse recheio e algo especial. O especial foram os suspiros :D
O bolo de laranja é a receita da torta de laranja (já postado).

Ingredientes para o recheio e cobertura:
 - 2 pacotes de natas
 - açúcar em pó q.b.
 - morangos q.b.
 - pêssegos q.b.

Preparação:
Batem-se os 2 pacotes de natas em castelo. Adicionem aos poucos o açúcar em pó até obterem a doçura que pretendem. Abre-se o bolo ao meio e adiciona-se as natas e as frutas partidas aos pedaços. De seguida, com o resto das natas, cobre-se o bolo.

Suspiros:
 - 2 claras
 - 180g de açúcar
 - aroma de baunilha (opcional)

Preparação:
Batem-se as claras em castelo e adiciona-se o açúcar e o aroma de baunilha. Com a ajuda de um saco pasteleiro ou com duas colheres, fazem-se as formas dos suspiros. Vai ao forno, num tabuleiro com papel vegetal, no mínimo dos mínimos e deixa-se estar durante pelo menos 45 minutos ou até estarem prontos ( estão prontos quando deixamos cair um e o som é um som seco).
 
Decore como quiser :)

Não sabia o que fazer para esse dia (23 de julho), pois o meu pai fez anos. Então, pensei em algo bom e saboroso e que toda a gente gostasse.

Ingredientes:
 - 2 pacotes de gelatina de morango
 - 1 pacote de bavaroise de morango
 - bolacha maria q.b.

Preparação:
Faça a gelatina consoante as instruções da caixa. Deite-a num recipiente e leve ao frigorífico até solidificar bem. Para fazer a bavaroise basta também seguir as instruções da caixa. Deite por cima da gelatina e leve de novo ao frigorífico para solidificar.
Antes de servir, desfaça umas bolachas e decore.

Nota: Se não quiser deitar as bolachas, experimente doce de morango ou doce de amoras.

Este bolo é feito a partir da receita da torta de amêndoa. No recheio adicionei ao creme, pedaços de amoras e pêssegos.
 
Ingredientes para o creme e cobertura:
 - 4dl de leite
 - 2 paus de canela
 - 1 colher de sopa de farinha
 - 1 colher de sopa de maisena
 - 150g de açúcar
 - 4 gemas
 - 2 colheres de sopa de chocolate em pó (para a cobertura)
 - amêndoa laminada para a decoração

Preparação:
Leve o leite com os paus de canela ao lume, não deixando ferver. À parte, misture as farinhas com o açúcar e as gemas. Deite um pouco do preparado do leite na misture para ficar um pouco liquido. Regue depois aos poucos no preparado de leite, mexendo sempre até engrossar. Deixe arrefecer. Abra o bolo ao meio e adicione o creme e os pedaços de amoras e pêssegos.
Para a cobertura, basta adicionar o chocolate em pó. E para a decoração, é só dispor a amêndoa como pretender.

Hoje de tarde, o meu primo virou-se para mim a dizer que lhe apetecia algo, como um batido. então lembrei-me, nós temos morangos e amoras, porque não um batido de frutos silvestres? E foi isso mesmo. Também já tinha saudades de beber algo diferente.

Ingredientes:
 - morangos q.b
 - amoras q.b.
 - leite

Preparação:
Decida primeiro a quantidade que quer fazer de batido. Eu apenas enchi a mão com os morangos e as amoras e lavei-as muito bem lavadas. Depois, num copo grande de plástico, deite os morangos e as framboesas, e encha com o leite. Eu para fazer o batido, utilizei a varinha da sopa. Triturei muito bem até não ter pedaços grandes. E pronto, está feito. É um sabor divinal. Guardei uns morangos e amoras para enfeitar.