Hmmm, que delícia esta combinação de sabores. Quando faço-a cá em casa mal tenho tempo de olhar para ela eheh.

Vão precisar de:
 - 5 ovos
 - 200g de açúcar
 - 180g de farinha para bolos
 - 1 colher de café de fermento
 - 1 laranja (sumo e raspa)
 - doce de framboesa

Preparação:
Batam bem os ovos inteiros com o açúcar até obterem um creme fofo e meio esbranquiçado. Adicionem o sumo e a raspa da laranja. Peneirem a farinha com o fermento envolvendo no preparado com uma vara de arames. Untem um tabuleiro com manteiga e farinha (se preferirem usem papel vegetal, também resulta). Vertam o preparado no tabuleiro e levem ao forno aquecido a 180º. Para ver se a torta está cozida, façam o teste do palito. Assim que estiver cozida, deitem-na em cima de um pano com açúcar e adicionem o doce de framboesa. Enrolem e disponham a torta num tabuleiro ou prato comprido com açúcar.
Uma dica: enquanto a torta não está fixa, metam um utensílio a segurá-la como mostra a foto.