Esparguete com Lulas, Cogumelos e Salsichas

domingo, junho 16, 2013

Este foi o comer cá de casa hoje. Aos domingos costuma-se fazer assados, mas hoje, preferimos algo diferente e muito fácil de fazer.
 
Ingredientes:
 - 1 cebola picada
 - 1 alho picado
 - polpa de tomate
 - 3 lulas limpas cortadas aos bocados
 - 1 lata de cogumelos
 - 4 salsichas cortadas às rodelas
 - vinho branco
 - 1 folha de louro
 - azeite
 - sal
 - esparguete
 
Preparação:
Façam o refogado com a cebola, o alho, o azeite e a folha de louro. Adicionem um pouco de polpa de tomate. Deixem ferver um pouco, e deitem um bocado de vinho branco.
Deixem refogar bem. Adicionem as lulas e os cogumelos. Se for preciso, vão adicionando um pouco de água, para ficar com molho. Agora, é só deixar cozer. Não se esqueçam de temperar com sal.
Quando virem que está quase cozido, adicionem o esparguete partido ao meio. Deixar cozinhar. Qaundo estiver quase pronto para ser servido, deitem as salsichas.
Para acompanhar, fiz uma salada de couve com alface, pimento verde e cebola. Temperei com azeite, vinagre, sal e orégãos.

    
Bom Apetite !!

P.S. Hoje irei trazer uma receita de um bolo delicioso ;D

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