Esparguete com Lulas, Cogumelos e Salsichas
domingo, junho 16, 2013Este foi o comer cá de casa hoje. Aos domingos costuma-se fazer assados, mas hoje, preferimos algo diferente e muito fácil de fazer.
Ingredientes:
- 1 cebola picada
- 1 alho picado
- polpa de tomate
- 3 lulas limpas cortadas aos bocados
- 1 lata de cogumelos
- 4 salsichas cortadas às rodelas
- vinho branco
- 1 folha de louro
- azeite
- sal
- esparguete
Preparação:
Façam o refogado com a cebola, o alho, o azeite e a folha de louro. Adicionem um pouco de polpa de tomate. Deixem ferver um pouco, e deitem um bocado de vinho branco.
Deixem refogar bem. Adicionem as lulas e os cogumelos. Se for preciso, vão adicionando um pouco de água, para ficar com molho. Agora, é só deixar cozer. Não se esqueçam de temperar com sal.
Quando virem que está quase cozido, adicionem o esparguete partido ao meio. Deixar cozinhar. Qaundo estiver quase pronto para ser servido, deitem as salsichas.
Para acompanhar, fiz uma salada de couve com alface, pimento verde e cebola. Temperei com azeite, vinagre, sal e orégãos.
P.S. Hoje irei trazer uma receita de um bolo delicioso ;D


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