Nunca tinha experimentado fazer. Para primeira vez até que ficaram boas, mas pequeninas.....Mas mesmo assim, houve cá em casa quem as atacasse assim que saíram do forno!

Ingredientes:
 - 1 massa folhada fresca
 - 375ml de leite
 - 1 casca de limão
 - 1 pau de canela (eu como não tinha utilizei canela em pó, apenas uns pózinhos)
 - 1 colher de sopa de maizena
 - 100g de açúcar
 - 2 gemas

Preparação:
Colocar a massa folhada em forminhas próprias para pastéis. Num tacho, adicionar o leite, a casca de limão e a canela e levar ao lume. Podem deixar ferver, pois se meterem os pózinhos de canela, vão ter que o coar e porque irá criar nata. Enquanto deixam ferver, numa tigela adicionem a farinha maizena e o açúcar. Misturem bem. Depois de bem misturado, pode adicionar as 2 gemas e misturar bem. Para terem uma boa mistura, juntem um pouco do leite já fervido. Juntem o preparado ao tacho com o leite, sem a casca de limão, e levem ao lume. Estará pronto assim que engrossar, por isso vão sempre mexendo para não pegar ao tacho. De seguida, adicionem o preparado às forminhas e levem ao forno a 180º até lourar, ou até ficarem queimadinhas.