E hoje para o pequeno almoço, uma surpresa :D

Ingredientes:
 - 3 ovos
 - 150g de farinha
 - 375ml de leite
 - 1 pitada de sal
 - 2 c. de sopa de açúcar
 - manteiga q.b

Preparação:
Num recipiente, junte a farinha, o sal, o açúcar e o leite. Mexa bem com uma vara de arames, para ficar sem grumos. Bata os ovos e adicione ao preparado e mexa de novo. Ponha a frigideira ao lume com pouca manteiga, apenas para a untar. Assim que estiver quente, ponha pouca massa (depende da frigideira). Quando estiver dourado vire. Fica pronto até a outra parte ficar também dourada. Continue até a massa acabar.
 
Para acompanhar os crepes, fiz ovos moles.

Ingredientes:
 - 4 gemas
 - 100g de açúcar

Preparação:
Num tacho, deite o açúcar e cubra com água. Leve ao forno até estar ponto de fio. Deixe arrefecer. Bata as 4 gemas e deite-as no tacho, mas a preparação do açúcar tem que estar fria para não cozer as gemas. Misture bem. Leve ao lume e mexa sempre até engrossar.