Banana Caramelizada com Chantilly e Doce de Morango
domingo, fevereiro 16, 2014Quantidade: 2 Pessoas
Para a Banana:
Ingredientes:
- 1 banana
- 15g de margarina
- 1 pitada de açúcar
Preparação:
Parta a banana ao meio ( de cima para baixo ) e depois em metades (vai dar 4 metades). Numa frigideira derreta a margarina e coloque as metades da banana e salpique com açúcar. Assim que ficar caramelizada vire e repita o processo.
Para o doce de morango:
Ingredientes:
- 10 morangos
- 100g de açúcar
Preparação:
Lave os morangos e retire as folhinhas. Corte aos bocados não muito grandes. Coloque os morangos num tacho e disponha o açúcar por cima. Deixe estar no lume durante 20 - 30 mints, mas mexa alguma vezes. Assim que tiver pronto, deite-o para dentro de um frasco. Se não quiser os bocados de morangos passe o doce, eu preferi não fazer, pois gosto dos morangos no doce.
Para o chantilly:
Ingredientes:
- 100ml de natas para bater
- 5 a 6 colheres de chá de açúcar em pó
Preparação:
Com uma batedeira elétrica bata as natas até estarem um pouco suaves. Vá deitando o açúcar até as natas estarem muito bem batidas.
Com isto tudo pronto, faça a montagem. Eu fiz assim:


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