Sabem aqueles dias em que vos apetece algo indicado para o tempo que está? Bem, por isso mesmo, hoje a ementa foi salada de atum. Ainda não chegámos ao Verão, mas este tempo merecia algo diferente, não muito que quente.

 Ingredientes:
  - 5 batatas grandes
  - 2 cenouras médias
  - uma mão cheia de feijão verde
  - 3 ovos
  - maionese caseira (aqui)
  - 2 latas de atum

 Preparação:
  Comece por descascar as batatas e as cenouras e cortá-las aos cubos. Lave muito bem e encha um tacho com água e ponha as batatas e as cenouras. Tempere com sal e ligue o lume. Enquanto estas cozem, lave o feijão verde e parta aos bocados. Reserve.
  Assim que a água começar a ferver, ponha os ovos (estes têm que estar muito bem lavados). Faça a maionese caseira como está indicado nesta receita. Reserve a maionese no frigorífico.
  Quando vir que está quase tudo cozido, adicione o feijão ver e deixe mais 5 minutos a ferver. Escorra a água e deixe arrefecer. Enquanto isso, retire o óleo do atum e as cascas dos ovos.
  Numa travessa, disponha tudo juntando o atum e os ovos partidos às rodelas e adicione a maionese. Envolva tudo e sirva.

 Esta é uma receita muito fácil de fazer e muito boa. E é algo que não é pesado para se comer à noite. Espero que gostem e que experimentem.